南瓜蛋糕卷的热量/卡路里_南瓜蛋糕卷的做法

1、南瓜蒸熟、过筛，备用；加入色拉油搅拌均匀；
2、把面粉加入拌好的南瓜泥中一起搅匀；
3、将蛋黄、蛋清分离；将蛋黄放入南瓜面糊中搅拌均匀备用；
4、用打蛋器将蛋清打发，打至较稳定的粗泡沫时加入10g细砂糖，待砂糖完全融化后再分两次加入剩余砂糖，最终打至中性泡沫即可（提起打蛋器成直立带钩即可）
5、将打发的蛋清分三次加入面糊中，用竖切的方式将其搅匀，不可以打圈搅拌，会消泡；
6、在烤盘中垫一张油纸，将拌好的面糊倒入，刮平表面，在桌子上震荡几下，排出气泡；放入预热好的烤箱；
7、带蛋糕胚凉透，将准备好的法式奶油霜（自行搜索做法）涂在上面，前三分之二厚涂，剩下的三分之一薄涂，方便卷卷儿～再涂点树莓酱就OK啦！卷上，拿保鲜膜包好，放冰箱冷型～
8、两个小时后拿出来，切片、摆盘，开吃～

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、防前列腺、治疗高血压等功效；可与虾皮、墨鱼、绿豆搭配；与木瓜、鸡肉、虾相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、养血发胎等功效；可与圆生菜、干辣椒、银鱼搭配；与味精、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、和中益肺、止咳等功效；

南瓜蛋糕卷的热量和减肥功效