红烧太阳鱼的热量和减肥功效

太阳鱼的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、和胃、益肝等功效；

香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有口臭、增强免疫力、利尿消肿等功效；可与粳米、羊排、武昌鱼搭配；与河蟹、菊花、牡蛎相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解鱼蟹毒、促进消化等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、消毒等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、预防心血管硬化等功效；