| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 香思苦热量/卡路里698千卡 | |||

1、1,先把苦瓜洗好切好摆放在盘子里面

2、2,香菇用温水泡10分钟左右捞起来切成小丁粒

3、3,把肉切成肉片加入适当的盐,香油,料酒,鸡精,酱油,生抽,再下点淀粉搅拌均匀,再把香菜葱花切碎分别用碗装起来

4、4,把肉末香菇小丁粒塞进苦瓜里面,放入烧开的水中大火蒸10分钟,小火6分钟就可以开锅啦

5、5,开锅后在周边撒上葱花香菜就可以开吃啦……
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热益气、抗癌、润脾补肾等功效;可与洋葱、青椒、番茄搭配;与虾、猪大排、猪小排相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、生津液、润肌肤等功效;可与紫菜、魔芋、菠萝搭配;与牛排、刀豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、降血压、预防贫血等功效;可与油菜、芹菜、牛里脊搭配;与鸽肉、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、祛腥膻、促进消化等功效;可与胡萝卜、羊骨、虾搭配;与猪肉、猪肝、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、减肥、降血压等功效;
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