巧克力海绵蛋糕酸奶杯的热量和减肥功效

1、准备好材料

2、分离蛋黄和蛋白

3、用打蛋器将蛋白打发。打发的时候分三次加入50克细砂糖

4、将蛋白打发到如图所示的湿性发泡状态就可以了（提起打蛋器，蛋白拉出弯曲的尖角）

5、蛋黄里加入剩下的30克细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松。

6、分三次倒入溶化的黄油，并用打蛋器搅打均匀

7、盛1/3蛋白到蛋黄糊里，用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式拌匀。

8、拌匀后倒入剩下的蛋白中,继续翻拌均匀

9、倒入过筛后的低筋面粉和巧克力粉,并用刮刀搅拌均匀

10、将拌好的面糊倒入容器中,七八分满便可.(模具提前用黄油已抹过,方便脱模)

11、放入预热好175度的烤箱里，烤18分钟左右，直到完全膨起

12、出炉后脱模放凉

13、最后放入自制酸奶和猕猴桃即可

14、美美的吃上一口吧