| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 雪梨银耳羹热量/卡路里1375千卡 | |||
1、银耳泡发去蒂撕小朵,雪梨去皮切小块,红枣,枸杞用水泡洗净,枣去核撕开
2、锅中加水,放银耳,红枣烧开,炖至银耳粘稠,加雪梨冰糖,炖至粘稠,加枸杞炖10分钟即可
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强精、生津、美容等功效;可与莲子、鸭蛋、冰糖搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、止咳化痰、止咳等功效;可与芝麻、猪肺、蜂蜜搭配;与螃蟹、哈密瓜、青蟹相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有补益脾胃、降血压、益智健脑等功效;可与黑豆、乌鸡、白菜搭配;与海蟹、黄瓜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、滋补肝肾、延长寿命等功效;可与大花蟹、青蟹、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、和胃润肺、祛脂降压等功效;可与草莓、银耳、鸭梨搭配;
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