| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 女巫手指饼干热量/卡路里1480千卡 | |||
 热量1480千卡,相当于肚皮舞329分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好所有材料。
2、黄油室温软化，加入糖粉，打至蓬松发白。
3、加入蛋液搅拌均匀。
4、加入过筛的低筋面粉和泡打粉。
5、和成面团。
6、搓成手指形状，关节稍明显些，可以细一点，因为烤的时候会膨胀一些。
7、一头尖的压扁下沾少许蛋液加上葡萄干。
8、用刮板压出手指皮肤的皱褶。
9、放入烤箱中层，烤箱预热170度，烤20分钟左右即可。
10、烤熟变成肥肥的手指了。
11、黑白的特别有感觉。
12、刚好葡萄干掉下来了，空的地方好像腐烂了一样。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、解热烦、保护肝脏等功效；可与韭菜、洋葱、西红柿搭配；与甲鱼 、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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