| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 慕尼黑香肠西芹马铃薯泥热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡,相当于水上排球72分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆切薄片，大火隔水蒸15分钟。切片土豆更快熟。
2、在蒸土豆片的同时，把西芹和香肠切粒或切碎备用。
3、把蒸熟的土豆压成土豆泥。
4、烧热平底锅，加少量油，先把西芹和香肠粒放入锅翻炒几下，然后加入土豆泥，混合一起煸炒，加入少量盐，炒均匀后熄火上碟。最好撒上一定黑胡椒粉。一碗香喷喷的土豆泥大功告成了～
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利水消肿、健脾利湿、降糖降脂等功效；可与牛里脊、豆角、醋搭配；与香蕉、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、增强免疫力、镇静安神等功效；可与芋头、樱桃番茄、茭白搭配；与鸡胸肉、黄瓜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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