| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 六寸戚风蛋糕热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡,相当于垒球140分钟消耗的热量240 | |||||
1、蛋白蛋黄分离，加入10克白糖到蛋黄中
2、加入牛奶，油搅拌无油星
3、过筛面粉
4、切拌成糊状，预热160度10分钟
5、分三次加糖达成尖沟
6、取三分之一蛋白到蛋黄糊中，切拌，在把剩下的混合
7、倒入后，要摔出气泡，烤箱160度30分钟。每个烤箱温度不一样可以自己调节
8、六寸烤的相当高，就是我面不小心弄坏了
9、六寸跟八寸步骤不一样，大家可以挑一个，成功率很高
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与青椒、丝瓜、茼蒿搭配；与地瓜、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、美容等功效；可与桃、木瓜、甘蔗搭配；与菜花、醋、桔子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、高脂血症等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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