| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 草莓酸奶乳酪芝士蛋糕热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡,相当于小轮自行车141分钟消耗的热量510 | |||||
1、用料理機把餅乾攪碎
2、隔水加熱融化黃油，倒入餅乾碎裡混合均勻後，倒入蛋糕模具中鋪平，壓實，放入冰箱冷藏定型
3、解凍奶油奶酪，放入攪拌機
4、草莓洗淨瀝乾切片
5、沿著模具擺一圈後再放回冰箱
6、剩下的草莓用湯匙搗碎，魚膠粉用15g熱水攪拌溶化，倒入草莓中放進微波爐低溫加熱一下，奶酪、酸奶和糖一起攪拌，拿出加熱後的草莓倒入一起攪拌，均勻即可
7、把混合後的蛋糕糊倒入模具，放入冰箱冷藏2小時以上就可以吃了
8、非常美味可口
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、治便秘、滋补调理等功效；可与豆腐、榛子、冰糖搭配；与樱桃、红薯、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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