| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 小熊杏仁饼干热量/卡路里1622千卡 | |||

1、将黄油切小块,装碗,放入微波炉高火叮一分钟至黄油软化,然后用打蛋器打散后,加入糖粉。

2、用打蛋器搅打至膨松顺滑;

3、分多次少量加入蛋液,每次需搅打至完全溶合。

4、筛入低粉,用橡皮刮刀翻拌均匀;

5、用手和成面团,盖上保鲜膜松弛20分钟。

6、取出面团,将面团擀成一元硬币厚度左右的圆饼;

7、用小熊饼干模具按压出形状;

8、小心去掉周边的面片;

9、将所有小熊面饼全部移入烤盘内,再把杏仁放小熊的胸前;

10、将小熊两只小手抱住杏仁,用手指按压一下;(建议刷点蛋液在杏仁上)

11、用牙签扎出小熊的眼睛和嘴巴;(嘴巴也可以用勺柄按压出来)

12、将烤箱180度预热5分钟,然后放入烤盘,中层,上下火,烤20分钟即可。(每个烤箱的脾气不一样,具体温度还是根据自己的烤箱脾气来挑整哦!^_^)

13、烤好的小熊杏仁饼干,放烤网上晾凉即可食用!

14、成品1

15、成品2

16、成品3
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、保肝解毒、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与黄豆、桂圆肉、生菜搭配;与菠萝、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有止咳平喘、止咳、预防便秘等功效;可与白果、芝麻、牛奶搭配;与葛根、薏米、板栗相克,同食可能会引起不适;
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