| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于铺床350分钟消耗的热量120 | |||||
1、火腿切粒，培根切小块，鸡蛋打散加2g盐备用
2、起锅放油，下杂菜翻炒，加入5g盐和5g鸡粉，然后继续翻炒两下，随后倒入隔夜冷饭，这下一定要放够油，冷饭下去了快速翻炒一会，然后倒入打散的鸡蛋液，继续翻炒几下就可以起锅了，培根本身有盐，所以不要放太咸。
3、加入鸡蛋翻炒几下后，稍微干一点就可以装盘开动啦。油一定要放够啊，不要粘锅粘到你不要不要的。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、美容护肤等功效；可与茼蒿、紫菜、北极虾搭配；与牛奶、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、健脾、消食等功效；
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