| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里638千卡 | |||

1、土豆 胡萝卜 洋葱分别切块备用

2、鸡胸肉,买的时候才知道原来分大鸡胸和小鸡胸。买了小鸡胸。切块,加淀粉 料酒 黑胡椒,拌匀腌制15-20分钟。

3、土豆 胡萝卜先煸炒出香味,待土豆有点焦焦的就

4、锅里倒水没过土豆和胡萝卜。同时放入咖喱块。

5、中小火咕嘟着,中间要不停的搅拌以免粘锅。另起一锅煸好腌制好的鸡胸肉到白色。放入锅里一起炖。

6、最后大火收汁,一定不要收的太干,否则吃起来会很腻。

7、摆盘!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、利水消肿、美容养颜等功效;可与牛腩、牛里脊、牛肉搭配;与螃蟹、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、解毒生津等功效;可与香菇、卷心菜、鲈鱼搭配;与杏、山楂干、山药相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、延缓衰老、帮助消化等功效;可与西葫芦、玉米、大蒜搭配;与小龙虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、益气、温中益气等功效;可与茼蒿、茶树菇、冬瓜搭配;与糯米、红薯、芹菜相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、祛腥、和胃等功效;
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