黄豆苦瓜排骨汤的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效；可与茄子、南瓜、大蒜搭配；与黄豆、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、预防骨质疏松、抗氧化等功效；可与洋葱、茄子、番茄搭配；与南瓜、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、减少骨丢失、补血等功效；可与小米、牛蹄筋、茄子搭配；与海虾、明虾、酸奶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、调味等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；