| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 花生 | 克 | 454千卡 | 567千卡 | ||
| 海米 | 克 | 10千卡 | 198千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 台湾肉粽热量/卡路里2241千卡 | |||

1、糯米泡制2小时 把所有馅料加料酒 盐 八角 姜 油葱酥 生抽 五香粉 胡椒粉 煮至入味 包制粽子即可
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、止虚汗、补血等功效;可与赤小豆、枣、鸭肉搭配;与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强记忆、预防高血压、抗老化等功效;可与芹菜、豆浆、猪蹄搭配;与螃蟹、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、降低胆固醇、抗癌等功效;可与木耳菜、毛豆、冬瓜搭配;与海虾、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与韭菜、丝瓜、芹菜搭配;与香菇、鸡肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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