荔浦芋头扣肉的热量和减肥功效

1、先把大块的五花肉六年放锅里煎黄，然后冷冻半个小时，再切薄片。冷冻一下容易切薄均匀。芋头去皮切片

2、五花肉片两面煎微黄

3、芋头片两面煎微黄

4、调汁，酱油，盐，腐乳汁，糖

5、芋头片和肉片都沾水后再相隔堆叠在碗里

6、可以把汁水倒一点到碗里，但不能多，怕太咸。大火开后小火蒸一个小时

7、倒扣

8、好了

9、这是整块大肉油炸后的图片，再切片于切片的芋头叠加蒸好。可是这么大块肉需要一大锅油来渣，我感觉太破费了，舍不得那么多油。口感有点区别，不过调味好了，蒸都好吃。

10、切片

11、切芋头片，做汁水，酱油，葱头，沙姜，辣椒

12、铺碗

13、最后把汁都到上去，上锅蒸半个小时以上。

14、蒸完倒扣

15、其实上锅蒸前最好撒上梅干菜。入味比较好吃