| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 清炒白地瓜热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡,相当于砍柴109分钟消耗的热量360 | |||||
1、選購食材
2、清洗、去皮，白地瓜的皮很好撥，可以不需要刨子；然後切成條塊狀，備好蔥、胡蘿蔔等輔料、調味料。
3、食用油少許，熱鍋冷油；下蔥頭、胡蘿蔔；翻炒一會兒後倒入白地瓜，炒至微透明狀，撒入蔥花、食鹽、味精，翻炒兩下即可關火，起鍋！
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防心血管硬化、高脂血症等功效；
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