皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

皮蛋 2个、绞肉末 2两、米一把、葱花一小把

1、取一个砂锅，把米淘干净。加5到6倍的水。大火烧开。小火炖半小时以上。就是普通炖粥的做法。
2、粥炖得差不多了。皮蛋两个剥壳切成碎末。猪绞肉末。把两样全部放在砂锅里。用勺子搅匀。小火煨熟。加盐，胡椒粉，葱花。就可以出锅啦。特别鲜美的皮蛋瘦肉粥就做好啦！

食材功效信息

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、醒酒、润喉等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；

葱花具有抗菌、治疗高血压、预防感冒等功效；

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