| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1012克 | 三色饺子热量/卡路里1432千卡 | |||

1、胡萝卜去皮,切成小块,1/3个胡萝卜即可。
菠菜摘完洗干净,切段。

2、加一小碗水用榨汁机,榨成汁,过滤掉渣渣,用小勺撇去上面的沫。

3、和成面团,3个颜色的面团。
盖上湿布,醒半个小时。

4、茴香去根洗干净,切成碎沫,2勺~3勺盐,少许胡椒粉,少许十三香,2勺酱油,拌匀。

5、起锅热油,多放点油,因为鸡蛋比较吃油。
4个鸡蛋碗里打散,入锅立即用铲子搅碎。

6、鸡蛋连同油和茴香拌匀。

7、面团揉揉开始包饺子。

8、包好一起热水下锅煮3开。

9、蘸着酱油,醋,香油和辣椒油。吃多少都不怕胖!
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、健脾厚肠、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、增强免疫力等功效;可与西兰花、绿豆芽、香菇搭配;与山药、山楂、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、清洁皮肤、通肠导便等功效;可与鸡蛋、猪肝、杨桃搭配;与豌豆、牛奶、韭菜相克,同食可能会引起不适;
茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有助脾开胃、行气、理气散寒等功效;与无相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与牡蛎 、海虾、干辣椒搭配;与田鸡、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;
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