| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 黄金炒饭热量/卡路里214千卡 | |||

1、生鸡蛋敲入冷饭,搅拌均匀

2、卷心菜洗净,晾干水分,切丝

3、虾皮取适量,备用

4、锅内放适量油,加热

5、倒入卷心菜丝,炒半熟

6、加入米饭,炒到鸡蛋变色

7、撒入虾米,适量盐和鸡精(给宝宝吃的话就不要放鸡精啦)

8、炒均匀后,出锅啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与圆生菜、牡蛎 、玉米搭配;与柿子、味精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗氧化、延缓衰老、增强免疫力等功效;可与木耳、胡萝卜、樱桃番茄搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、治疗高血压、保护心血管等功效;可与白菜、紫菜、豆腐搭配;与橄榄、茶叶、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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