| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 1256克 | 糖醋鱼热量/卡路里1006千卡 | |||

1、用姜酒盐油腌鱼20分钟,让鱼入味点

2、西红柿青椒酸笋切丁备用,青椒是切滚刀块,这里拍错了

3、热锅放油煎鱼,煎两面金黄色,有香味出来就差不多了

4、煎好的鱼装般(今天鱼煎得不太好

5、把三样材料大火锅下锅炒,西红柿炒出汁了在加点水,放醋,糖,蚝油,汁有点稠就可以淋在鱼上面了(这个步骤要尝一下汁的味道,酸咸甜可以依各小主口味自由发挥)

6、成品,酸酸甜甜的
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益脾胃、化痰止咳、益肾安胎等功效;可与南瓜、豆腐、姜搭配;与奶油、蛤蜊、奶酪相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、降血压、美容等功效;可与鲫鱼、福寿鱼、三文鱼搭配;与冰棍、河蟹、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
酸笋的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养肝明目、促进消化、益气和胃等功效;可与鸡肉、鲍鱼、木耳搭配;与猪小排、羊排、羊肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、降血糖、缓解疲劳等功效;可与苦瓜、包菜、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、调解血液、护肾等功效;可与桑葚、猪骨、黑木耳搭配;与菜心、羊骨、豌豆相克,同食可能会引起不适;
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