| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 香菇炒肉热量/卡路里1427千卡 | |||

1、蘑菇洗净切片!

2、用水焯一分钟!捞出!

3、肉切片或丝!蒜切末!备用

4、油烧热放入肉炒,放入胡椒粉!

5、待肉炒白之后放入香菇翻炒一分钟放入酱油!

6、炒好之后放入调味料!勾芡至粘稠关火放入蒜末即可。

7、香菇炒肉!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防治肿瘤、防癌等功效;可与带鱼、毛豆、草鱼搭配;与北极虾、鸽肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有补虚、滋肝阴、补钙等功效;可与大白菜、木瓜、鸡蛋搭配;与刀豆、杏、荞麦相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、排毒清肠、促进消化等功效;可与生菜、排骨、玉米面搭配;与大葱、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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