| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 五香肉松热量/卡路里378千卡 | |||

1、瘦肉切块

2、把这些佐料倒进开水里稍微煮个1分钟,然后再把瘦肉倒进去,加盐、酱油,煮到筷子能轻松扎穿,有高压锅就用高压锅

3、煮好的样子

4、接着把肉装保鲜袋里用擀面杖擀扁

5、这步骤就要很有耐心了,一块块慢慢撕吧

6、锅里涂抹一层油就可以,小火炒至变色盛起,用搅拌机打碎

7、打碎后再倒锅里小火炒香即可。很香哦!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、滋肝阴、生津液等功效;可与魔芋、菠萝、山楂搭配;与甘草、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、促进唾液分泌、增加食欲等功效;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有除积冷、补元阳、暖脾胃等功效;可与猪肚、蜂蜜、鸡肝搭配;
草果的热量56千卡(每100克);具有消食化食、燥湿除寒、祛痰截疟等功效;
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