| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 菠菜鸡蛋饼热量/卡路里1091千卡 | |||
1、面粉加水调均匀,筷子划过面粉糊有痕迹但很快消失
2、鸡蛋打散,加入调好的面粉,搅拌均匀
3、菠菜用开水烫下,去草酸,切碎,加入调好的面粉中,然后加入香油,盐,鸡精,胡椒调匀
4、平底锅加入少量油,将免费倒入锅中摊平,两面煎,注意不要煎糊
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与银鱼、牡蛎 、小米搭配;与牛奶、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、增强抗病能力、通肠导便等功效;可与羊肝、胡萝卜、海带搭配;与乳酪、牛肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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