| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 89千卡 | 74千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 835克 | 三色馒头热量/卡路里1817千卡 | |||

1、准备图中的材料,另外还有白糖,牛奶。

2、南瓜去皮去瓤切片,紫薯去皮切片。放蒸锅上蒸烂,捣成泥……青菜叶加水榨汁备用……

3、分别将这三种蔬菜加入面粉,酵母粉,白糖进行搅拌,其中紫薯内加50ml牛奶。(南瓜放凉再加酵母粉,每份蔬菜内加2克酵母粉)

4、分别都揉成面团进行发酵一小时以上,发酵至原来面团的两倍大……然后室温低,那么把面团放置在国内加热水发酵。

5、一小时候取出放在案板上拉拉面团,排排气。拉开面团看到有蜂窝状就算发面成功啦……

6、然后将各种面团分成几等份自己想。静置15分钟左右,上锅蒸!

7、蒸完取出来就可以吃啦……这是紫薯!

8、这是青菜

9、这是南瓜!

10、三色馒头就完工啦!如果觉得发酵揉面过程这里写的不详细,各位可以看圆点妈前面的南瓜馒头帖子,都是大同小异的!希望你们也能做出漂漂亮亮的馒头!
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、强肾阳、减肥等功效;可与猪小排、猪排、排骨搭配;与梭子蟹、圣女果、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、解盐卤毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容、治便秘等功效;可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配;与橘子、巧克力、醋相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、解鸦片毒、保护胃粘膜等功效;可与燕麦、牛肉、排骨搭配;与北极虾、山药、虾相克,同食可能会引起不适;
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