| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 198克 | 蒜香荷兰豆热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于越野摩托15分钟消耗的热量240 | |||||
1、荷兰豆两侧去筋洗净
2、红椒1个斜切成片
3、大蒜去皮切末
4、荷兰豆入沸水中焯一下，约20秒
5、捞出后放入装有冷水的盆里浸泡
6、凉透后捞出沥干，备用
7、锅中倒油，待油烧到7成热时放蒜末炒香
8、再放入荷兰豆煸炒1分钟
9、然后加入红椒片翻炒半分钟
10、最后加适量盐与味精炒匀，即可关火
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、大便秘结、生津止渴等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；
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