| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 鸡肉时蔬烤串热量/卡路里863千卡 | |||

1、以上时蔬切成1厘米的片装,加少许盐拌匀后淋上15毫升橄榄油。鸡肉切成1厘米块状,用盐,料酒,蚝油,现磨黑胡椒腌制5分钟。

2、用牙签穿成小串,自由搭火配各种颜色食材,烤箱预热到180℃后放入烤盘烤10分钟再翻面烤5分钟即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、健脾胃、补虚健胃等功效;可与冬瓜、松子、油菜搭配;与李子、兔肉、菊花相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、减肥、益气等功效;可与豆角、牛肉、豇豆搭配;与石榴、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、提神、预防高血压等功效;可与五花肉、大蒜、小米搭配;与河虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、降血糖、镇痛等功效;可与包菜、猪肝、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、促进排毒、美容减肥等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
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