| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 土豆炒咸蛋热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡,相当于骑马200分钟消耗的热量240 | |||||
1、两土豆去皮，洗干净
2、对半切开，入蒸锅蒸20~30分钟，筷子可以插入便可
3、蒸好的土豆切成小丁
4、咸蛋也切成小丁
5、红辣椒切丝，我准备了一个，这里只用了半个，看个人喜欢哈，这个辣椒不辣哟
6、锅内放油，烧至7.8成熟
7、放入辣椒翻炒
8、放入土豆一起翻炒
9、接着放入咸蛋，炒2～3分钟，闻到咸蛋香味即可出锅，不需放盐哦
10、装盘～一道简单好吃的下饭菜ok了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、和胃、健脾利湿等功效；可与醋、牛里脊、肥牛搭配；与柿子、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清肺、泽肤、丰肌等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、健胃消食等功效；可与小白菜、基围虾、豆腐搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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