| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 凉拌黄瓜紫薯片热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡,相当于安装雨水槽32分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄瓜紫薯切片，切好的紫薯过开水煮熟。
2、过好开水的紫薯片，切好的黄瓜片放装碗中，加入调料，搅拌均匀。
3、过好开水的紫薯片，切好的黄瓜片放装碗中，加入调料。
4、搅拌均匀。
5、拌好的黄瓜紫薯片装盘，淋上香油即成。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、抗肿瘤等功效；可与虾米、苹果、绿豆芽搭配；与青椒、大白菜、花生酱相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、促进胃肠蠕动、抗癌等功效；可与排骨、牛奶、米面搭配；与香蕉、燕麦、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
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