| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 香菇小油菜热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于混凝土工作5分钟消耗的热量420 | |||||
1、油菜、香菇洗净后焯水。香菇多焯一会儿，使它变软。捞出放入清水中。
2、姜、蒜、辣椒准备好
3、锅中起油，煸花椒粒，捞出花椒粒，煸姜、蒜、辣椒
4、先放入香菇，加一点酱油、耗油炒，然后放入油菜一起，大火翻炒。最后酌量加盐。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、延缓衰老、增强免疫力等功效；可与芹菜、花菜、草鱼搭配；与基围虾、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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