| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 火腿炖蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于减肥操16分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡蛋2个，火腿1根，香葱1根。
2、鸡蛋打入碗。
3、鸡蛋打入碗中加盐搅散，再加适量的清水搅匀，调入调味鲜，淋上食用油。
4、放进蒸锅里蒸熟。
5、再将火腿切丁，葱切末。
6、蒸好的冻蛋。
7、待蛋凝固里放进火腿丁和香葱末。
8、再放进锅里蒸2分钟，端出淋上辣椒油即成。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与苋菜、羊排、菠菜搭配；与鹅肉、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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