| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虫草花 | 克 | 15千卡 | 292千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 13千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 芡实 | 克 | 7千卡 | 144千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 虫草干贝玉米排骨汤热量/卡路里1582千卡 | |||

1、干贝用温水泡发,大约30分。我把枸杞和虫草花泡在一起。

2、虫草花用温水洗干净,沥水,备用。

3、芡实,温水洗干净,沥水,备用。

4、玉米切小段,再切成4份。排骨剁成小块,用热水绰一下,再用冷水洗干净,沥水备用。

5、加水,没过排骨,大火煮沸转小火慢炖。用时1.5小时。出锅前加少许盐。
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、预防高血压、降颅压等功效;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、滋阴补肾、滋阴等功效;可与瘦肉、鸡蛋、海带搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
芡实的热量144千卡(每100克);具有除湿止带、益肾固精、补脾止泻等功效;可与鸡胗搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、润肺、软化血管等功效;可与蚕豆、山楂、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降低胆固醇、防癌、延缓衰老等功效;可与豇豆、菜花、橙子搭配;与海螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
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