| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 918克 | 河北风味菠菜面热量/卡路里1435千卡 | |||

1、菠菜焯水去草酸,过凉水,用料理机打成糊糊,放一点点水只要可以打就可以,这样可以保证更多的菠菜含量。
2、菠菜糊糊加面粉和面,用面条机压成面条,活好的面,放置半小时,口感更劲道,着急吃直接压也可以,面用不完放冰箱冷藏,随时压面,冷藏后的面做面条更劲道。
3、涮料理机杯的水,烧开,加入豆腐块,皮渣块,煮三五分钟,煮面条。
4、切葱花,放到面碗加入盐和香油拌好。将煮好的面条连汤一起倒入面碗。香喷喷的菠菜汤面就好了
5、加入醋开吃。。。。爽歪歪
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、增进健康、通肠导便等功效;可与海带、白茅根、牡蛎搭配;与牛肉、大豆、带鱼相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、润肺补肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、解热毒、利小便等功效;可与芸豆 、鲫鱼 、大白菜搭配;与竹笋、小葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降血压、预防感冒等功效;可与芦荟、牛腱子肉、牛外脊搭配;与千页豆腐、熏干、素肚相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、降血压、保护血管等功效;可与菠菜搭配;
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