| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 油焖豆角热量/卡路里848千卡 | |||
 热量848千卡,相当于小轮自行车100分钟消耗的热量510 | |||||
1、热油后，下豆角炸至豆角表面微皱和软透。
2、然后添加水，蚝油，蒜，翻炒，接着根据爱好加点胡萝卜，盖上焖煮2至3
分钟左右
3、开锅，翻炒，加入家乐鸡精粉，盐，胡椒粉各些许。
4、搞定，起锅
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、消暑、安养精神等功效；可与土豆、玉米、冬瓜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、增强免疫力等功效；可与圆白菜、蜂蜜、大米搭配；与柚子、水萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、抗癌、促进消化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血脂、冠心病等功效；
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