| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 青花蛋热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于郊游57分钟消耗的热量240 | |||||
1、各种，切好片，打好蛋
2、油锅烧热，煎香蒜蓉，再放入黄瓜煸炒
3、等黄瓜炒至半熟，下鸡蛋煎成蛋饼
4、倒入青瓜，继续翻炒，记得把鸡蛋打碎哦
5、成品
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、健脑益智等功效；可与小米面、小米、菠菜搭配；与桔子、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与醋、武昌鱼、洋葱搭配；与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、缓疲劳等功效；
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