| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 31克 | 凉面热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡,相当于乡村舞3分钟消耗的热量270 | |||||
1、蒸锅放入水，把水烧开，然后把面条放进去，大伙蒸6分钟
2、蒸好了，火不要关，面放入冷水冲洗
3、又放入锅里蒸3分钟
4、面条蒸好了放在一边，把油放入炒菜锅里
5、等大火把油制冒烟了，把姜放入油锅里大约1-2分钟(姜是去菜油味道的）
6、把凉面放入制好的油里，拌一下，等冷却就可以吃了(不能放进冰箱里冷却，一定是自然冷)
7、香喷喷的凉面就这样做好了！
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解药毒、助阳等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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