| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 104千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 油焖茭白热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于打篮球17分钟消耗的热量360 | |||||
1、茭白去皮洗净。
2、将洗好的茭白切滚刀块。
3、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
4、加入茭白块。
5、翻炒至茭白断生。
6、加入酱油、清水和白砂糖。
7、翻炒上色。
8、盖上锅盖中火焖烧至茭白入味，颜色红亮，出锅前滴几滴香油即可。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、减肥、美容等功效；可与芹菜、牛肉、牛里脊搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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