| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 青菜玉米糊热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡,相当于酒保154分钟消耗的热量138 | |||||
1、玉米粉先用一碗溫水调匀至无颗粒。
2、将青菜洗净切成丝，起油锅，略炒青菜丝，用盐和味精调味。
3、在锅中加三汤碗水，煮沸。把调好的玉米粉水缓慢倒入沸水中，开至中小火，玉米粉水逐渐变成粘稠的玉米糊。用铲略微的划几下，待起大泡后表示玉米糊已熟，关火盛起。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、止渴等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、杀菌等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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