| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 115克 | 婴儿辅食2-虾粉蒸蛋热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于仰卧起坐21分钟消耗的热量480 | |||||
1、虾皮洗干净倒入锅内小火翻炒至水份蒸发。
2、将烘干的虾皮放入料理机磨成粉
3、敲一个鸡蛋，放入小半勺虾粉（虾皮本身就是咸的所以别加多）
4、加温开水搅拌均匀就可以上锅蒸啦
5、蒸五分钟（蒸的过程中需要掀下锅盖，以免蛋蓬起来，这样蒸出来的蛋就不嫩啦）
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与紫菜、豇豆、丝瓜搭配；与红枣、橄榄、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、解热烦等功效；可与明虾、玉米、茼蒿搭配；与甲鱼 、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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