| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 红薯丸子热量/卡路里1489千卡 | |||

1、红薯洗净去皮,切块放置蒸笼蒸熟

2、红薯蒸熟碾成泥,加入适当糯米粉,糖或(炼乳) 揉成团,放至搅匀的鸡蛋里滚上一圈。再滚上一圈面包糠。

3、放至烧好的油锅炸至金黄。就可以美美的享用了
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、增强免疫力、强肾阳等功效;可与排骨、糙米、牛奶搭配;与香蕉、鸡胸脯肉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、止咳、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、止渴、健脾养胃等功效;可与莲藕、葡萄、赤小豆搭配;与鸡胸肉、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳平喘、抗菌消炎、治疗便秘等功效;
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