| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1195克 | 花蛤冬瓜豆腐汤热量/卡路里571千卡 | |||

1、准备好材料。花蛤用盐水泡数小时吐沙,冬瓜去皮去瓤切块,老豆腐切块,香菜小葱清洗干净。

2、倒入适量油,加蒜片爆香,加入冬瓜翻炒一会儿再加入豆腐翻炒,倒入适量水煮开一会儿,待冬瓜微软倒入花蛤煮至花蛤开口放入盐小葱和香菜调味即很鲜。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚散结、滋阴生津、滋阴明目等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与芹菜、无花果、橙子相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、抗癌、消肿利湿等功效;可与豇豆、平菇、绿豆芽搭配;与醋、红螺、山竹相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、预防高血压、清热解毒等功效;可与蘑菇、生菜、荠菜搭配;与蜂蜜、竹笋、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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