| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 637千卡 | 98千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 792千卡 | 396千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 89千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 875克 | 熬出来的红果果酱热量/卡路里1518千卡 | |||
 热量1518千卡,相当于种花337分钟消耗的热量270 | |||||
1、先把山楂洗净去核，去蒂。
2、关于去山楂核，我有个专门去核的“神器”。
3、真的方便又快捷。
4、缺点是浪费太大，除了核还有很多果肉下来。
5、本来山楂就不大，去完核剩不下啥了。
6、我还是用老办法，用小刀中间划一圈。
7、用手拿住刀印两边前后一转就分开了，核被轻松剃下，很方便，也不浪费！
8、山楂放入料理搅拌机，同时放入山楂三分之一量的水。
9、搅拌成糊状倒入锅中。
10、大火熬开加入白糖转小火。
11、开始的时候是西瓜红颜色，熬浓稠后变成大红色，搅拌也会变得吃力即可关火。
12、放入糖桂花拌匀即可盛入容器静置放凉。
13、美味的红果果酱做好了，尽情享用吧！
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防衰老、消食健胃、抗衰老等功效；可与五花肉、菊花、薏米搭配；与猪肝、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、滋阴、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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