| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 芝士焗土豆泥热量/卡路里1045千卡 | |||

1、土豆切块上锅蒸15分钟,用筷子尖戳一下土豆,熟了即可出锅。

2、剥掉土豆皮,捣碎成土豆泥,加入焯水的玉米粒和青豆,加入少许牛奶和炼乳,放一点盐,搅拌均匀,表面抹平。

3、上面铺满芝士,我用的是马苏里拉奶酪,铺的厚厚的。

4、烤箱220度预热5分钟,将土豆泥放烤箱里继续220度15分钟左右,自己观察着芝士融化并且上色即可。

5、可以拉丝的。很香,味道很清淡,奶香味伴着芝士味。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、抗衰老、调中等功效;可与醋、豆角、肥牛搭配;与樱桃番茄、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有增强活力、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效;与菠菜、杨桃、羊骨相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗癌、预防高血压、健脑等功效;可与鸽子、豇豆、大豆搭配;与田螺、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、治疗便秘、防治近视等功效;可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配;与橘子、乌鳢、醋相克,同食可能会引起不适;
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