| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 富贵花开热量/卡路里2007千卡 | |||
 热量2007千卡,相当于钢铁厂工作251分钟消耗的热量480 | |||||
1、紫薯洗净去皮，切小块放入蒸锅（小块易熟）
2、紫薯蒸熟后用手按压成泥
3、500g面粉分成两份，一份加入2g酵母粉和成白色面团
4、白色面团和好后，静置两个小时等待发酵
5、另外一份面粉加入紫薯泥及2g酵母粉和成团，一样静置2个小时等待发酵
6、发酵后，将白面团及紫色面团分成小等分
7、将白面团擀成饼状，放入紫薯面团
8、捏成小包子状后，搓圆
9、轻轻用刀在表面划十字刀
10、多余的紫薯面团自己做了一个蝴蝶状
11、上蒸锅大火15分钟，当当当当…出锅啦。喜欢吃甜的朋友，还可以在和面过程中加入少许糖或者蜂蜜哦～
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、减肥、通便等功效；可与糙米、水芹菜、猪排搭配；与柿子、玉米、香蕉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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