| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 泰国芒果糯米饭热量/卡路里1017千卡 | |||

1、第一步:准备好所有食材。芒果超大的,比我脸还大……
泰国椰浆,(注意:不是椰汁,也不是椰奶,必须是椰浆!重要的是说三遍!椰浆,椰浆,椰浆!)
糯米提前一晚浸泡,这样蒸出来更加软糯。
2、制作过程很简单,就没拍照了。 第二步:椰浆倒入碗内,放入白糖和盐,锅里少许水,煮沸后把碗放入锅内,椰浆隔水加热至糖和盐融化即可,拿出锅晾凉。隔水加热可防止椰浆变浓稠。
3、第三步:把浸泡了一晚的糯米沥干水放入碗内,倒入一半的椰浆,只要椰浆浸盖超出糯米一点点即可,放入电高压锅没隔水蒸10-15分钟即可。
4、第四步:趁着糯米的时候,芒果削皮,切出自己喜欢的形状。

5、第五步:将蒸好的糯米取出,嗯…椰香扑鼻。倒扣入碟内,用芒果摆盘,最后浇入剩下的一半的椰浆。一份泰国芒果糯米饭就完成了。

6、动用你的大脑,摆出更多精致的形状吧。摆盘很重要哦,口感也很重要~
芒果糯米饭最好在冷却或是微微冷藏后吃,口感更加~
开吃咯~
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、大便秘结、祛痰止咳等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大葱、精盐、食盐相克,同食可能会引起不适;
椰奶的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、止渴、止虚汗等功效;可与百合、桂花、香瓜搭配;与莲子、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、祛除腥膻之味、消毒等功效;与豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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