叁拾而立烘焙学院-胆小勿入-万圣节脑仁杯子蛋糕教程的热量和减肥功效

1、杯子蛋糕配方：
鸡蛋3个，砂糖75，黄油30，低粉，90.

准备好制作所需要的原料。

2、鸡蛋砂糖称量到一起，隔热水打发。

3、打发之后的状态，比较粘稠。

4、加入面粉，用硅胶刮刀搅拌均匀。

5、再加入融化的黄油，搅拌均匀。

6、用裱花袋挤入纸杯中，挤到8分满。

7、放入烤箱烘烤即可

8、奶油馅配方：
乳酪150，黄油100，糖粉50，君度酒5.

乳酪奶油制作步骤：
准备好所需要的原料。

9、除君度酒外所有原料快速搅打至均匀无颗粒，再加入君度酒继续搅打均匀即可使用。

10、淋面配方：
树莓果蓉100，吉利丁10，砂糖30，牛奶30.

淋面制作步骤：
准备好所需要的原料。

11、融化吉利丁，和其他原料搅拌均匀即可。

12、组装步骤：
杯子蛋糕上挤上奶油馅，大致呈圆锥体。

13、用裱花袋基础弯曲的形状，并且铺满半边。

14、两个这样的半边合成整体。

15、杯子蛋糕头朝下沾入树莓淋面中停留几秒钟，表面挂满淋面即可取出来。

16、成品如图所示。

17、当然，基础款会做了，我们还可以拓展出其它样式，比如：