| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 香脆小肉酥热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于睡觉2003分钟消耗的热量54 | |||||
1、把肥至的五花肉切成很薄的肉片
2、酱面粉和红薯粉个一勺放在一起用水拌匀
3、电饼铛加热后放入少许油，
4、将五花肉片放入调制好的面粉内裹好，
5、将裹好面粉的五花肉放置电饼铛煎治。要用小火慢慢煎。使其五花肉慢慢变薄变酥，外面面粉金黄
6、最后放入盘内，清香酥脆
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、滋阴等功效；可与南瓜、蘑菇、大蒜搭配；与鲫鱼、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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