| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 1028克 | 香辣面热量/卡路里2286千卡 | |||
 热量2286千卡,相当于冰上钓鱼1143分钟消耗的热量120 | |||||
1、油麦菜洗净
2、面筋切小方块
3、粗圆面条
4、做锅放入油和盐，防止面条粘连
5、放入面条
6、面条熟后捞入凉水
7、沥干水份到入油和老抽搅拌均匀
8、准备好调料
9、将葱、姜、蒜、酱爆香
10、面筋、油麦菜、面条放入锅翻炒。
11、完成
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有清胃热、通经脉、清热利尿等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有宽中、解热、强筋等功效；
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