| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绵白糖 | 克 | 396千卡 | 396千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 炒糖果—零失误版热量/卡路里1286千卡 | |||
 热量1286千卡,相当于看电视857分钟消耗的热量90 | |||||
1、将山楂去核（具体步骤见上一个山楂糖水的菜谱）称取冰糖和绵白糖
2、锅中倒入清水，冰糖和白糖，等待起泡将山楂倒入，250毫升是一杯水的量，不用刻意称量，水太多糖果最后不容易收汁儿，黏稠度达不到，凉下来以后会特变软哦
3、倒入山楂后中小火，等到锅再次沸腾将锅盖盖上焖两分钟，然后打开再煮两分钟，期间可以用木铲轻轻翻炒均匀，要小心一点，这时候的山楂容易变形，碎掉
4、等到糖汁儿即将收干，将其盛出就完成了，非常简单
5、酸甜度根据自己口感，这里糖的量我觉得不是很甜，老少皆宜，虽然开胃，但不宜多吃
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、补中益气、生津止渴等功效；可与银杏、高粱、梨搭配；
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化痰、防衰老、抑制细菌等功效；可与杜仲、菊花、兔肉搭配；与海鲜、火龙果、柠檬相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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