| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 92千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 脆皮炸鲜奶热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡,相当于伸展操246分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛奶里面倒入白砂糖、淀粉、小火煮成粘稠状
2、倒入放有保鲜膜的盆里。放入冰箱冷藏一小时
3、取出切块。用另一个盆倒入面粉、淀粉、鸡蛋、水做成糊状
4、用小火煎炸。做了两种。裹了燕麦片的。和没裹的
5、外脆里嫩。奶香四溢。好吃极了
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、和胃、益气生津等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与香椿、洋葱、羊排搭配；与味精、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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