| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 提子奶酥热量/卡路里1223千卡 | |||
 热量1223千卡,相当于排球153分钟消耗的热量480 | |||||
1、无盐黄油切小块室温下软化。
2、加入糖粉、奶粉，用打蛋器打至体积膨松，颜色略变浅。
3、蛋液分三次加入，并用打蛋器搅打均匀。
4、低筋面粉、盐、泡打粉混合过筛，倒入打发好的黄油中混合均匀。
5、倒入切成小颗粒的提子干。
6、充分混合成团状。
7、面团压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片，并放入冰箱冷冻40分钟。
8、将冻硬的面片取出，用刀切去边角成长方形后切条。
9、整齐码放在烤盘中，表面刷上一层打散的蛋黄液。
10、放入预好的烤箱，12-15分钟，表面金黄即可。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、舒缓肝气、滋阴等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、美白、养颜等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与钙粉、韭菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、养血发胎等功效；可与玉米、银鱼、荠菜搭配；与牛奶、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
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